2022年5月5日木曜日

価格改定のお知らせ

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＜価格改定のお知らせ＞  いつもBASKING COFFEEをご利用頂き誠にありがとうございます。   当店では2022年6月3日(金)より、以下の一部の商品の価格改定をさせて頂くことにいたしました。  ・ドリンク各種  ・ブレンド各種  ・コーヒーバッグ  ・お試しセット  ・...
2022年5月2日月曜日

焙煎機お譲りします。

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【売約済み】 こんにちは。店主のエノハラです。 焙煎機入れ替えの検討中のため、 BASKING COFFEE で開店以来使用してきた 焙煎機　 PROBAT5 をお譲りすることにしました。 ご希望あれば代表の榎原が焙煎指導いたします。 販売価格は要ご相談。 詳細↓ 焙煎機 :  ...
2022年4月30日土曜日

行ってらっしゃい、Taro~~~~!!!!!

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こんにちは。スタッフの Nanao です。 BASKING COFFEEの爽やか担当、Taroが今月末で休職に入ります。 実は広島店店長のTatsuyaさんよりも長く千早に勤め、およそ４年間千早店を盛り上げてくれました。 Taroには「お店をやりたい」という目標があり、その為の経...
2022年4月1日金曜日

コーヒーの旅【グァテマラ編4】

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エル・インヘルト農園には3日間滞在した。  本当に密度の濃い時間だった。  品種のこと、コーヒーの木のこと、生産処理、生豆の保管方法など、それまで頭でしか理解していなかったことを、体験的に学ぶことができた。 まだお店を構えてもいなかった僕に、つきっきりでコーヒーの生産の現場を包み...
2022年2月28日月曜日

Maybe Goodが始動しました！

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 インスタグラムでお知らせしていて見ていただいた方もいらっしゃると思いますが、 当店オリジナルのお菓子ブランド「Maybe Good」が始動しました！ 今回はこちらの紹介を改めてしたいと思います。 ”コーヒー屋が考えるコーヒーのためのお菓子”というコンセプトで始まったこちらの企画...
2022年1月29日土曜日

BASKING STAFF紹介 広島店Kaedeちゃん

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みなさんこんにちは。 BASKING COFFEEスタッフのNanaoです。 この度、「BASKING JOUNAL」を担当することになりました。 よろしくお願いします。   さて、2022年1回目の今回はスタッフ紹介です。 と、いうのも恒例のはずのスタッフ紹介は一昨年のわたしの...
2021年11月5日金曜日

BASKING COFFEEはどこへ向かうのか

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一人で始まったBASKING COFFEEですが、年数を重ねるうちに仲間が増え、今は8人のスタッフと一緒にお店を営業しています。   自分の役割も少しずつ変わってきました。   今の自分の役割は、以下の３つが主だと思っています。   ・お店の哲学と指針をつくり、アップデートして...