2022年8月26日金曜日

ベトナムの産地へいってきた。

›
バックパッカー時代に東南アジアの国々も旅をしたことはあったが、ベトナムへはこれまで行ったことはなかった。 今回コーヒーの産地へ行くことに加え、ベトナムのコーヒーカルチャーも見ておこうと思い、ホーチミン、ダラット、ハノイと 4 泊 5 日の旅をすることにした。 まず、初日はホーチミ...
2022年5月5日木曜日

価格改定のお知らせ

›
＜価格改定のお知らせ＞  いつもBASKING COFFEEをご利用頂き誠にありがとうございます。   当店では2022年6月3日(金)より、以下の一部の商品の価格改定をさせて頂くことにいたしました。  ・ドリンク各種  ・ブレンド各種  ・コーヒーバッグ  ・お試しセット  ・...
2022年5月2日月曜日

焙煎機お譲りします。

›
こんにちは。店主のエノハラです。 焙煎機入れ替えの検討中のため、 BASKING COFFEE で開店以来使用してきた 焙煎機　 PROBAT5 をお譲りすることにしました。 ご希望あれば代表の榎原が焙煎指導いたします。 販売価格は要ご相談。 詳細↓ 焙煎機 :  PROBAT ...
2022年4月30日土曜日

行ってらっしゃい、Taro~~~~!!!!!

›
こんにちは。スタッフの Nanao です。 BASKING COFFEEの爽やか担当、Taroが今月末で休職に入ります。 実は広島店店長のTatsuyaさんよりも長く千早に勤め、およそ４年間千早店を盛り上げてくれました。 Taroには「お店をやりたい」という目標があり、その為の経...
2022年4月1日金曜日

コーヒーの旅【グァテマラ編4】

›
エル・インヘルト農園には3日間滞在した。  本当に密度の濃い時間だった。  品種のこと、コーヒーの木のこと、生産処理、生豆の保管方法など、それまで頭でしか理解していなかったことを、体験的に学ぶことができた。 まだお店を構えてもいなかった僕に、つきっきりでコーヒーの生産の現場を包み...