ニカラグア「Lo Prometido」販売開始。

長崎にKARIOMONS COFFEEというコーヒー屋さんがあります。

オーナーの伊藤さんとは以前から何かとご一緒する機会が多く、コーヒーに対する考え方もとても自分に近いな、と感じていました。

2019年にブラジルへコーヒーのオークションで行ったとき、日本人は僕と伊藤さんの２人だけだったので、あれで一気に仲が深まりましたね(笑)。

それからToshiも含めて3人で共同企画した「A Taste Of LONGTABLE」。
伊藤さんたちのおかげで長崎の人たちとの交流もできて、「仲間」だと思える人たちがたくさんできました。

いつのことか思い出せませんがある日、伊藤さんが「お互いのダイレクトトレードの豆を交換してみませんか？」と。

間をおかずに「いいですね！」と僕。

BASKING COFFEEはコスタリカへ、KARIOMONS COFFEEさんはニカラグア、エルサルバドルへ毎年通っています。

ダイレクトトレードしたコーヒーを別のロースターが焙煎したら、どんな味になるだろう？

そんな好奇心から始まったこのプロジェクト。

まずはなんとKARIOMONS COFFEEさんが2012年から買い付けているという、ニカラグア「Lo Prometido」。こちらを販売します。

チェリー、パイナップル、パッションフルーツを思わせるジューシーなコーヒーです。

オンラインショップ→　Nicaragua Lo Prometido

今のBASKING COFFEEにない個性の豆かも知れません。

【Lo Prometido】のより詳しい情報は、KARIOMONS COFFEEさんのオンラインショップで見れます。↓
https://kariomons.com/onlineshop

BASKINGに届いた、KARIOMONS COFFEEのロゴが刻印された麻袋たち。